一個完整的垃圾處理產業鏈離不開分類、運輸和處理工程和技術。廚房垃圾處理的關鍵在于控制餐廳本身的來源。做好分類工作,減少來源產生的垃圾量,也是減輕后期處理負擔的前提。當然,利用先進的技術工程和垃圾處理設備,實現垃圾的資源利用也是一個重要的手段。
收集和運輸的問題一直是廚房垃圾處理的主要問題。在回收方面,餐廳要嚴格遵守廚余垃圾分類規則,提前做好垃圾處理,即從源頭上減少數量,加強過程控制。當地環衛部門發現問題后拒收,執法部門責令其整改,是推進垃圾分類的有力手段之一。
作為客戶,我們每個人都應該把垃圾分類的概念深入內心,在吃飯的時候盡量采取光盤行動,配合商家做好廚余垃圾的前端處理。在運輸方面,前端分類做得很好,大大減少了運輸工作量,提高了工作效率,保證了運輸過程中的清潔度。
如何更好地實現垃圾的資源利用?廚余垃圾處理設備采用生物技術設備,可生產有機肥,用于社區園林綠化、農村有機作物肥料等。大型廚房垃圾處理設備實現垃圾的減量化、資源化和無害化。大型廚房垃圾處理設備還可以通過科技手段對垃圾進行分解和轉化,形成收集、處理和再利用的“垃圾分類”閉環機制。廚房垃圾處理設備可以輕松“消化”廚房垃圾,而不用離開社區。
